|
|
“每500克10只以内龙虾，平均价36元／公斤。”这是惠民桥水产市场5月10日“日水产价格信息表”上的信息。据了解，即使今年南京龙虾量少价增，依然挡不住南京人“吃虾”热情，“五一”长假后至今，平均每天有18吨龙虾“爬”上市民餐桌。 
龙虾少了，日均卖18吨 
“‘五一’长假后，市场龙虾日均销量为十七八吨，5月13日达19吨。”惠民桥水产市场信息科科长章茂华告诉记者，这比去年同期的日成交量少了10％。据介绍，南京人吃龙虾，2000年开始升温，2001年达到顶峰，当时每天成交量都超过40吨，但这几年却在逐渐减少。章茂华解释说，这是因为各地享受龙虾美食的人越来越多，南京龙虾货源因此被周边地区分流了。 
个头小了，价格大幅上涨 
记者昨在白下区海福巷等几家农贸市场看到，每只重6钱左右的龙虾标价每公斤16元，1两左右的每公斤28元，1．2两左右的每公斤36元，1．6两以上龙虾几乎见不到。 
水产市场一长期经销龙虾的老板说，目前市场上以8钱至1两的龙虾最多，个头普遍比以前小。 
来自惠民桥水产市场的统计数据显示，这两年南京龙虾价格不断走高，每只重一两左右的龙虾，2005年每公斤售价十五六元，去年要卖到20元，今年更卖到了28—30元。“与‘五一’节前相比，目前的龙虾价格已有所下跌。等到5月下旬龙虾旺季，价格可能还会下降。”章茂华说。 
野生虾多，本地虾产量低 
据了解，现在南京市场上的龙虾几乎都是野生的，主要来自安徽、江西、湖北、江苏启东等地。南京六合、高淳等地的龙虾也有一定的供应量。 
“本地龙虾供应量较大的那几年，平均每天能达到三四吨。现在只能偶尔、零星地看到。”章茂华说，高淳等地的野生龙虾越捕越少，个头也越来越小，并且，当地产的龙虾大多在当地“自我消化”了。 
记者了解到，今年2月龙虾上市至今，本地龙虾的供应量还不足1吨。
  |
|
