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餐具有整套卖的。包括碗、碟、盘、勺，外加汤盆等。件数不等从十几头到几十头，一头代表一件东西．如一个带盖的茶壶就算两头。
如果不打算在家中大摆宴席．建议不必整套买，因为常用的餐具无非是几个吃饭的碗、装菜的盘子，成套餐具中大部分都用不上，还占地方．成了鸡肋。
一般来讲，家庭应备的餐具包括：1个9寸平盘，用来放整鸡、整鸭什么的，或者用来装“大丰收”之类的凉菜；4个7寸平盘，盛放凉菜；4个7寸汤盘．盛放热菜；1个大汤盆；1个鱼盘：N 1个饭碗，N 1个面碗，N代表家中人数，“ l”是保险系数．是为了防备摔破等意外情况，当然．如果这种情况经常发生．可把保险系数放大几倍。
餐具是我们每天都要“亲密接触”三次的最常用的物品．一定要选择赏心悦目的．这样每次坐在餐桌前我们都能感到舒服。除非为生计所迫，千万不要为了省钱买歪歪扭扭不圆的．色彩不正、有瑕疵的．这些残次品每天都会影响我们的心情，多不划算。
餐具材料常见的有陶瓷、玻璃、密胺、不锈钢、竹木等。
陶瓷最常见，根据瓷的粗细不同分有粗瓷、细瓷、骨瓷等。
骨瓷最漂亮．又轻叉薄，让人有爱不释手的感觉．但价格不菲，一个碗要一二十元，如果碗外面的贴花是进El的，价格还要翻番。
有漂亮花纹的陶瓷餐具的最大隐患是铅、镉等金属含量超标，在使用过程中．这些金属会不断随食物进入人体，引起“铅中毒”、
“镉中毒”。铅、镉有致癌作用，会损伤人的内脏器官，还能损害儿童的神经系统，影响智力发育。鲜丽多彩的图案往仕铅含量高．所以碗内壁最好不要有图案。花纹平滑光洁、没有凸起的比较安全。
盘子、碟子最好用白色的，一则安全，二则好看，因为盛装的菜五颜六色．很难与盘子原有的花色相谐调。
不锈钢餐具摔不烂．但给人的感觉是冷冰冰的，家里不是快餐店，应该是温暖的．所以还是放弃买不锈钢碗的打算吧。
密胺餐具是用化学原料做成的，造型多样，图案色彩丰富，轻巧．比陶瓷的耐摔，但摔狠了还是会开裂的。这种餐具轻飘飘的．手感不好，不大气，感觉像小孩子过家家．一般用做孩子的餐具。时间长了这种餐具会发污变旧。
玻璃、竹木餐具比较适合营造小资情调，备几个调节气氛不错
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