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为何龙虾尾比小龙虾便宜?超市员工说出了实情,明白后再买不吃亏 ...

2021-10-26 06:11| 发布者: 罗一旖| 查看: 25| 评论: 0

摘要: 有的人认为外面卖的小龙虾不干净,喜欢自己在家做。但我们都知道,小龙虾的价格可不便宜,偶尔做上一次还可以,因为太贵不可能经常吃。有人会说了,小龙虾太贵,可以买龙虾尾呀,价格便宜多了。那么大家都了解龙虾尾 ...
有的人认为外面卖的小龙虾不干净,喜欢自己在家做。但我们都知道,小龙虾的价格可不便宜,偶尔做上一次还可以,因为太贵不可能经常吃。有人会说了,小龙虾太贵,可以买龙虾尾呀,价格便宜多了。那么大家都了解龙虾尾为什么比小龙虾便宜吗?超市员工说吃了其中的“猫腻”,道出了实情,大家看明白后再买不吃亏,赶快来了解一下吧。
 
一、龙虾尾比小龙虾便宜的三个原因
1. 受消费观念的影响
在我们的日常生活中,很多人在买小龙虾或者龙虾尾时,都认为凡是冷冻的东西都不是新鲜的,要么就是质量不好,因此大家宁愿多掏钱去买一些新鲜的活禽和肉品,也不想买这些不知道冷冻了多久的冻品,因此会造成产品的滞销,冷冻的龙虾尾自然而然就比鲜活的小龙虾便宜多了。
 
2. 龙虾尾都是冻着的
前面提到了,龙虾尾和活禽不一样,它都是冷冻在冰箱里的,我们把龙虾尾买回家后,不难发现解冻后的虾尾仁是非常小的,大小也不匀称,所以从这个角度来看,虽然龙虾尾比小龙虾价格便宜,但是解冻后的分量很小,也就是花钱买了一半的冰,因此也是不划算的,只是听起来价格比较便宜。
 
3. 避免浪费便宜处理
我们在买小龙虾时,首先会看龙虾是不是新鲜的,因为如果是新鲜的龙虾,做好后吃起来口感很不错。而那些死掉的小龙虾买的人就很少了。如果是在天气炎热的夏季,老板就会想办法及时处理这些死掉的龙虾,否则损失更大。于是就会将小龙虾的外壳剥去,冻成龙虾尾卖。口感虽然不如新鲜的龙虾,但好处是价格相对便宜。
 
二、如何买到新鲜的龙虾尾?
上面提到的是龙虾尾比小龙虾便宜的原因,有人会问了,那我该如何买到新鲜的龙虾尾呢?其实我们在超市或者菜市场买龙虾尾时,尽量不要买那些冷冻的龙虾尾,最好是买新鲜的小龙虾,然后让老板帮忙剥壳,老板一般是不会收费的,这样就可以买到新鲜的龙虾尾了,大家把龙虾尾买回家后,如果是新鲜的龙虾尾,在烹饪的过程中,虾尾会呈现出卷曲的状态,如果是不新鲜的龙虾尾,就是直的。大家也可以通过这一点辨别。
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