由于近年来小龙虾价格不断攀升，吸引了更多的资金进入到小龙虾养殖领域。与之前不同的是，去年开始，小龙虾养殖开始以资金雄厚的规模化养殖为主。其中最为典型的就是满江红龙虾产业园。满江红现在已经是盱眙妇孺皆知的名词，其总投资为1.8亿元，养殖水面1万亩，是目前全球最大的龙虾养殖基地。 据满江红龙虾产业园有限公司副总经理陆伟介绍，产业园聘请来自澳大利亚班迪戈市前市长、现任议员、澳洲龙虾养殖专家威廉姆斯为技术顾问，马上将要引进源自澳大利亚的龙虾育苗，以及新品种研发、养殖技术。在澳大利亚，小龙虾因其外形酷似海水小青龙，又只生活在淡水中，故称澳洲淡水龙虾。体格比国内龙虾大30%左右，生长快、易饲养、病害少。在澳大利亚，淡水龙虾被认为是一种高档品种，特别在美国颇具市场，十分抢手，价格高达15美元／公斤。 像满江红这样的公司化养殖，盱眙小龙虾协会副秘书长赵建民一口气能说上六七家。赵建民告诉记者，今年盱眙小龙虾的养殖面积增加了3万亩左右，而此前，盱眙小龙虾的养殖面积总共才约4万亩。今年新增的养殖小龙虾，将在7月前后大量上市。“保守估计，7月份以后，小龙虾的产量将增加五成。”赵建民说，考虑到小龙虾养殖每年的单产都在逐年上升，到时候乐观的话，产量或将翻番。 ; |
