| 新华网江苏频道南京5月6日电眼下正是龙虾上市的旺季，许多游客利用“五一”长假慕名赶往盱眙品尝龙虾。与往年不同的是，好多游客在品尝之余，还带“虾香”回家，原来医药、烹饪、水产等诸多领域专家共同合作，已研发出正宗的盱眙龙虾调料。 如今盱眙龙虾已红遍大江南北，其独特的麻辣鲜味道，给众多食客留下吮指回味的深刻印象。为了做大龙虾产业，盱眙人先后聘请了南京中医药大学、省水产技术推广站以及烹饪界等方面的专家教授，在盱眙十三香龙虾基础上，研制出具有川菜、淮扬菜多种菜系综合口味的系列龙虾调料。该县都梁十三香龙虾调料公司的负责人告诉记者，目前龙虾调料已成为盱眙特色旅游商品，除了游客外，还有北京、上海、天津、山东等20多个省市的饭店餐馆前来竞相购买，到目前为止，已销出万余公斤龙虾调料。此外，他们还派出6名“龙虾大厨”在全国巡游，指导传授烹饪龙虾的技巧，要让更多的人品尝到正宗的盱眙龙虾味道。; |
