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由于临近五一劳动节，市场需求开始加大，最近几天西安的龙虾供货量相对比较吃紧。
西安的龙虾主要集中碳市街水产市场。西安的虾主要从湖北襄樊和河南信阳过去的。目前市场上主要以青虾为主，红虾很少！这个主要是由于目前青虾的肉质相对比红虾要好点。家庭食用消费量很少，主要是龙虾馆、夜市大排档拿货为主！
西安市场上青虾规格主要集中在３至５钱。由于货源吃紧，市场价已经从每斤４元左右涨到每斤在５元钱左右，预计五一长假期间价格３至５钱规格的青虾能涨到每斤６元。
很多龙虾批发商正积极联系更广的货源来应对五一这个消费高峰，希望从中能分得一杯羹！
现在尽管还不是龙虾消费旺季，但是西安市场龙虾日消耗量也达到了５至６吨。 |
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