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“现在正是小龙虾养殖投放的季节，来年5月份成熟的小龙虾也就可以上市了。而且，稻田养殖小龙虾，也不耽误种稻。”2013年秋收一结束，安徽马鞍山市和县善厚镇皂角村村民开始紧锣密鼓整田挖沟，大兴小龙虾养殖。目前，已建成千亩小龙虾养殖基地。
皂角村的数千亩农田分布在滁河南岸边，地势广袤坦平，具有得天独厚的小龙虾养殖自然条件。三年前，仅一河之隔的全椒县二郎口镇曹埠新村已率先发展小龙虾养殖，并卓有成效。2012年，皂角村部分村民开始尝试，收获喜人。为确保养殖成功，皂角村“两委”在善厚镇党委和政府的支持下，采取“请进来指导，走出去学习”的方式，组织养殖户赴曹埠新村学习取经，并邀请专业养殖大户前来传授养殖技术。
村民刘月华和张长有2013年分别扩建50多亩稻田进行小龙虾养殖。对于养殖前景，两人信心十足。刘月华告诉笔者，种虾在冬至前后就要放入田中，今年开春还要适当增放苗虾。2012年的市场行情极好，一上市就卖到20多元一斤，成色好、个头大的龙虾甚至要卖到30元一斤。谈到养殖小龙虾，张长有说：“小龙虾现在是只愁养、不愁销。收购人都是追到田边来交易。”
据皂角村总支书陈芝平介绍，村民热衷于养殖小龙虾一个重要的原因就是，一季龙虾养下来，尚能栽插一季稻子，虽然较常规的稻田要晚一个月时辰，但只要管理得当，适时追肥，照例有好的收成。“没有虾子有稻子，没有稻子有虾子，一般情况下是虾子和稻子都丰收，双保险啊，这就是稻田套养龙虾的亮点之处。”陈芝平书记对本村的小龙虾养殖前景十分看好。
 
通讯员 王志银
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