（通讯员陈长江）近日，婺城区市场监管局稽查大队对双龙大桥北的8家小龙虾大排档经营状况进行了突击检查。 执法人员重点从许可情况、环境卫生、健康管理、索票索证制度、加工制作过程、餐厨废弃物处置等六个方面进行检查，对龙虾、食用油、肉制品、调味料、蔬菜等质量管理、来源等进行查看，总体情况较好，证照齐全，但也发现一些问题：部分从业人员未取得健康证及食品安全培训合格证；索票索证制度未能及时执行；餐用具保洁设施未合理利用；厨房存在卫生死角。执法人员现场对经营户进行食品安全法规宣传，督促其规范经营，增强食品安全意识，切实保障消费者权益，要求其在规定期限内完成整改，并当场下发了责令整改通知书，后续将进一步跟进落实情况，确保整改到位。 ; |
