2009年以来，盱眙县坚持科学制定龙虾产业发展规划，形成了产业布局合理、产业结构完整、产品品质优良、生产环境友好的新兴龙虾产业，全县龙虾产业化经营水平显著提升。 龙虾批发市场功能建设显著增强。在淮河镇城根村建成中国龙虾批发大市场，占地面积200亩，总投资2亿元，其中一期工程基础配套设施已经竣工，并开始投入使用，目前已有部分龙虾批发大户和调料大户进场经营。形成山城市场、东方市场两大龙虾贸易集中区。全县龙虾年交易量已达15万吨，交易额突破30亿元，盱眙已成为全国最大的龙虾集散中心和市场价格的晴雨表、风向标。盱眙龙虾被国家工商总局商标局批准注册为中国首例动物类证明商标和中国驰名商标，被国家农业部认证为国家级绿色食品、评定为中国名牌农产品，被中国烹饪协会批准为“中国名菜”、“中国龙虾之都”，被国家工商总局评定为“中国驰名商标”，被国家质量技术监督总局认定“国家地理标志产品”。 ; |
