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江苏盱眙市场监管局开展冷冻食品专项检查

2016-9-19 21:05| 发布者: 盱眙龙虾| 查看: 54| 评论: 0|来自: 中国质量新闻网

摘要: 节日,消费者对冷冻食品需求量增大,为了严防不合格冷冻食品流入餐桌,有效防范和消除食品安全风险隐患。近期,江苏省盱眙县市场监督管理局开展了冷冻肉品专项检查,确保群众舌尖上的安全。 ...
节日将至,消费者对冷冻食品需求量增大,为了严防不合格冷冻食品流入餐桌,有效防范和消除食品安全风险隐患。近期,江苏省盱眙县市场监督管理局开展了冷冻肉品专项检查,确保群众舌尖上的安全。

  此次专项检查以农贸市场、超市、商场、火锅店和肉品专营店为重点区域,采取拉网式排查。以冷冻牛羊肉、猪杂为重点品种,检查重点内容为:一是查验供货方的相关合法资质证明是否一致,冷冻肉食品的购进渠道是否合法,是否超过保质期;二是检查冷库贮存场所、设备是否保持整洁,是否存放有毒有害物质,贮存冷冻冷藏食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害,是否符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的温度、湿度及环境等特殊要求;三检查预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,进口肉食品有无中文标识,散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等。检查过程中,对部分经营户存在冷冻肉品包装、索证索票不规范等行为,执法人员均当场指出,并责令整改。(鲍丽圆)
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