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1、最佳调味品--食醋：
酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 盱眙网(xuyi.biz)
2、最佳蔬菜--苦味菜：
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、及矿物质。、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 盱眙健康网www.xuyi.biz
3、最佳汤肴--汤： 盱眙健康网www.xuyi.biz
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳肉食--鸭肉：
<p> 切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医"热者寒之"的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、、心脏 病;鸭肉和竹笋炖食，可治出血。<p>
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