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电影《双食记》中的“杀人菜谱”令人胆寒。虽然这其中不乏艺术夸张,但影片也在提醒了广大观众,注意日常食物的相克,切忌在享受美食中不知不觉地受到伤害。在此笔者收集了一些饮食搭配禁忌,可供大家参考。
葱+菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
西红柿+黄瓜 www.xuyi.biz
西红柿中含有丰富的C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。
菠菜+黄瓜 www.xuyi.biz普及健康知识
菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起。 www.xuyi.biz
+黄瓜辣椒+南瓜 www.xuyi.biz
辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。 www.xuyi.biz普及健康知识
菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。 www.xuyi.biz普及健康知识
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香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。 www.xuyi.biz
红豆+盐
红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
小米+ www.xuyi.biz
小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐恶心。 www.xuyi.biz
+清 盱眙健康网www.xuyi.biz
豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
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