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很多人认为脂肪是肥胖的孪生兄弟,只有与脂肪“绝缘”,才能获得苗条的体型。
其实,脂肪在减肥过程中,不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。含有单一非结合性脂肪的油和橄榄油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油,另外,脂肪类食品耐消化抗饿。食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥起积极作用。所以说,摄取适量的脂肪不仅不影响体型,而且对健美有益处。
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