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今天的价格和昨天基本差不多。
现在批发商那里的批发价格和市场上的零售价格基本呈现出“青虾行情不稳定，红虾行情基本稳定”的特点。
３、４、５钱的小青虾批发价格基本维持在５元／斤左右。小规格的青虾价格之所以能维持在这个水平，主要是因为不久冷冻厂即将开始大规模收购虾，如果市场批发价格太低的话，货源地就直接往冷冻厂送货，冷冻厂的价格还是很令人乐观的。但是５钱起步的批发价格起伏比较大，但短期内也是有点规律可循的：周一至周三价格最低，周四开始缓慢上扬的态势，到周六达到最高，周日略有下滑。
其实上面的那个规律本来也用在红虾上的。可是红虾现在行情基本稳定了，一周之内的市场批发价格起伏并不大。主要原因有二：一、随着盱眙龙虾节的日益逼近，南京地区市场上货量虽然和去年有点差距，但是就今年整体来看，目前的上货量还是很可以的；第二，就目前天气情况来看，随着南京地区高温天气的来临，而且这个高温天气比去年足足提前了一个月。高温天气会带来龙虾的的大量需求。“吃大龙虾，喝冰啤酒”这个惬意的消暑方式已经深入人心了。这两个原因在很大程度上又是互为因果的，所以红虾的批发价格在盱眙龙虾节之前会基本维持在目前的水平，市场零售价格就很难说了，估计会缓慢走高，在盱眙龙虾节前后达到高潮。
目前尽管鄱阳湖还是处于禁捕时期，但是已经有少量偷捕的龙虾进入南京市场了。但是对市场的冲击力并没有显现出来。除了这部分的货量有限之外，还有就是鄱阳湖今年“水没有去年，龙虾产量小，质量也不抵去年”。 |
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