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小龙虾（又称淡水小龙虾）是“克氏原螯虾”的俗称，英文名称“红沼泽螯虾”（Ｒｅｄ Ｓｗａｍｐ Ｃｒａｙｆｉｓｈ），原产北美，上世纪３０年代从日本传入我国，现广泛分布于长江中下游地区，小龙虾味道鲜美，营养价值高，市场需求旺盛，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。是餐饮业的热门菜之一，也是湖北省出口欧美的主要淡水产品之一。
长期以来，阳新小龙虾一直依靠野生捕捞。近年来，武汉、钟祥等地养殖大户来该县投资，在他们示范带动下，阳新小龙虾养殖业有了快速发展，养殖面积不断扩大，养殖模式不断成熟，养殖典型不断涌现。到目前为止，全县已发展小龙虾养殖１５７户５．４万亩，其中养殖小龙虾１００亩以上有１１５户１．５万亩，养殖１０００亩以上７户２．４万亩。
阳新还总结出小龙虾养殖的三种比较成功模式：池塘单养模式，就是在池塘中养殖小龙虾，不放养鱼类或为调节水质放养极少量的白鲢；鱼虾混养模式，就是在池塘中同时养殖小龙虾和鱼苗、鱼种；稻虾连作模式，就是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾。钟祥老板常国先在太子镇海口湖、上湖尾等处养殖小龙虾１０００余亩，已投放小龙虾苗１．５万公斤，预计年底可产小龙虾７．５万公斤，实现产值１５０万元。在常国先的示范带动下，太子镇已发展小龙虾养殖６０００亩。
阳新小龙虾产业在快速发展的同时，也面临着许多困难和问题。
一是养殖规模小，农户养殖小龙虾一般应在５０亩面积以上，最小也得２０亩，而目前田地和水面都承包到了一家一户，不易连片调整，难以形成规模。太子镇刘政村村民刘恒生由于调不到水面，只得在自家的１３亩鱼池单养小龙虾。刘恒生说：“虽然都是养，但是大面积与小面积收入显然不同。”
二是资金投入难。按每亩稻田小龙虾需养殖成本８００元计算，全县若发展１０万亩，需投资８０００万元，若发展２０万亩，则需投资１．６亿元，资金投入严重不足。
三是苗种供应难。按全县发展２０万亩计算，全县年需小龙虾苗种２０亿尾，而目前全县只有白沙镇土库村马辉洪办了一个２０亩的苗种繁育基地，年产苗种仅０．５万多公斤，加上天然捕捞的苗种，全县每年可供苗种只有２亿多尾，难以满足阳新小龙虾产业发展的苗种需求。四是产品加工难，由于小龙虾产业起步晚，该县还没有小龙虾加工厂，无法进行产品加工，缺乏龙头企业带动。
阳新现有可养殖水面４０万亩，其中适宜养殖小龙虾的有１５万亩；低湖田（冷浸田）５万多亩，养殖资源十分丰富。１０月上旬，阳新县委办公室组织调研人员对小龙虾生产进行了专题调研，有人算了一笔账，若全县按养殖面积２０万亩、每亩增加纯收入１２００元计算，全县农民年可增加纯收入２．４亿元，人平增收３４０余元，而且养殖小龙虾可实现当年投资当年见效。
阳新水产局高级工程师费久兴跟记者谈起小龙虾养殖，劲头十足。他认为，小龙虾养殖对于促进农民增收，做大做强水产业，争创湖北省水产大县，具有十分重要的意义。他说，关键是要推行产业化经营。鼓励和支持小龙虾养殖向有经济实力、懂技术、善经营的养殖大户流转，可采取“分户种田、大户养虾”（即先让农户种稻谷，收获之后，再由小龙虾养殖大户统一养虾）的方式，规模经营；大力发展小龙虾专业合作组织，带动养殖户，实行订单销售，共同抵御市场风险；积极申报小龙虾绿色水产品牌，以品牌促进小龙虾养殖效益提高；要在产品加工上下功夫，通过招商引资等方式，发展１－２家小龙虾加工企业，就地进行保鲜加工和精深开发，促进生产、加工、市场的有机结合，切实提高产品的附加值。
他建议，政府要制定产业发展规划，建立苗种繁育基地，加强新技术推广，力争在３－４年内将养殖面积扩大到１０万亩，５－８年内发展到２０万亩，形成小龙虾养殖区域化、规模化产业格局。   
一些养殖户认为，政府应加大政策扶持力度，是否能采取“以奖代补”的方式对重点大户予以重点扶持，要鼓励农村信用社向养殖户发放小额贷款，支持小龙虾产业发展。
记者 梁坚义  通讯员 曹尹 钟柯 |
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