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    洪湖，湖北最大的水乡，和众多乡亲一样，卢德炎也是靠水吃水。
    水乡的一些特产，曾经贱如草芥，但经过卢德炎的手，立刻身价倍增。他曾将小龙虾、鮰鱼源源不断地送往欧美市场。但也因为遭遇国际技术壁垒，数千万元的货品积压在冷库中。在这种前所未有的创业危局中，他四处奔走寻求突破，结果发现了一片最丰饶的新大陆——国内市场。 
    在本月初举办的农博会上，德炎水产的冰镇龙虾、鮰鱼产品“卖疯了”，五天10万余元的销售额，让他内心沸腾，信心倍增。对于明年内在国内资本市场上市，卢德炎充满信心，“洪湖本地过去曾有家农业上市公司倒掉，但我坚持做实业，做百年老店，最终是想把产业做强做大，和它有本质区别。” 
卢德炎妙手点金 小龙虾变废为宝
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卢德炎妙手点金 小龙虾变废为宝
    卢德炎的愿望是打造一个百年水产老店。记者 詹松摄▲     
■人物档案 
    姓名：卢德炎 
    年龄：43岁 
    籍贯：洪湖 
    格言：以德服人 言而有信 
河虾里摸到首桶金 
    一汪汪湖泊，像明亮的宝镜，镶嵌在洪湖大地，波光荡漾处，鱼虾成群。 
    高中毕业后，卢德炎将当地盛产的才鱼（黑鱼）贩到广州、深圳去卖，业务一天天做大。路上有损耗不说，价格也忽高忽低，行情不好时，只能亏本甩卖。 
    第一桶金来自当地最不值钱的河虾。农民把虾晒干了卖，一斤干虾才卖几毛钱。这么好的资源白白浪费，卢德炎看着心疼。1992年初的一天，他听说南京人有吃虾习惯，且当地一老板正在武汉，有兴趣收购河虾，当即便从鱼塘里跳起来，连套鞋都没脱就跳上长途车，第二天就把老板拉到了洪湖。 
    两人联营，以一元一斤左右收购活虾，送货到上海、南京，一吨货可赚8000元。但路途遥远，损耗较大，卢德炎开始设立工厂，做冷冻虾。 
    慢慢地，卢德炎发现，当地加工厂的产品大量出口日本，和自己的业务差距越来越大。他便直接找到当地外贸公司，和外国人频繁接触后，德炎公司开始引入先进设备和管理。后来，只要标有“德炎”的货物，即备受市场欢迎。 
    1998年，卢德炎拿到进出口权，货品直接出口到亚洲市场，发展更快。自从他做河虾出口，完全包揽了当地产品销售，虾价也一路上涨到五六元一斤。 
    妙手点金，小龙虾变废为宝 
    河虾出口稳定后，他每年坐享上百万的赢利，早早下班，打球下棋，过得很惬意。 
    有一次，他到湖塘里逛，有个鱼贩提了袋龙虾来，问卢德炎：市面上一斤八毛，我卖给您只要六毛，您拿回家尝尝？在当时到处都是低洼田的洪湖，小龙虾已泛滥成灾。卢德炎收下了，没过几天，那人又送了一蛇皮袋子来。 
    卢德炎心软，没有拒绝。他听说常州有个老板收虾仁，想着看看他能否要货。不料，这一下子捅了马蜂窝。 
    “卢德炎收小龙虾。”消息传开，市场上的小龙虾像潮水一样涌过来。本来他只打算收2吨货，可心急的贩子一下子送来20吨。因加工能力有限，卢德炎不得不眼睁睁地看着小龙虾成堆死去。 
    辜负了老乡们的期望，卢德炎感到锥心般的疼痛。他到处寻找出路。结果，他发现西欧市场巨大，但必须要深加工，才能搭建通往欧洲的市场之路。 
    1999年末，在当地政府的支持下，他成功兼并投资数千万元的洪湖水产开发实业总公司，当年取得了欧美的卫生认证。2002年，在布鲁塞尔的展会上，质优价低的小龙虾虾仁产品全面打开国际市场。 
    “卢德炎最大的特点，就是眼光独到，胆量大。”广东电视台经济中心总监杨先生是卢德炎的密友，十分钦佩他的闯劲。卢德炎此后又连续收购了洪湖几家公司，资本雪球越滚越大。 
    小龙虾和河虾生意已十分稳定，卢德炎的视线跳出洪湖。这次，他关注的是和小龙虾遭遇相当的清江鮰鱼。 
    2003年，卢德炎借在美国参展的机会，专门介绍了这种藏于深水的鮰鱼。老外来湖北一看，立刻决定合作养殖。卢德炎发展了15个标准化养殖配套基地，向美国出口分割鮰鱼。 
    注重质量是卢德炎的风格。他在国内淡水加工企业中第一个成立“溯源办”，从鱼种、鱼苗、饲料用药等全过程实行监控，到餐桌上的每一个鱼片，都可以追溯到哪个养殖厂，哪一个网箱。 
    严格的管理让德炎通过了美国的一项十分苛刻的官方大考，现在，美国最重要的连锁商都直接向德炎下了定单。鮰鱼成为德炎最重要的出口产品。 |
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