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如何鉴别活龙虾还是死龙虾

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发表于 2012-5-22 15:27:23
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  活龙虾加工的小龙虾,身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾;
  
  虾肉较硬并有弹性,有一定嚼劲,死龙虾吃上去软乎乎的;
  
  活龙虾的肉质带点甜味,而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。

<p>  
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