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23日是中国传统佳节重阳节。当晚，淮安淮扬菜（北京）美食周“有滋有味的盱眙”盱眙龙虾专场品鉴会在北京举行。
烟波浩渺的淮河绵延千里，从遥远的桐柏山一泻而下，汇入风光旖旎的洪泽湖；横亘千古的大别山似一条巍峨挺拔的巨龙静卧在苏皖大地，自然的天赋造就了盱眙这座山水皆备小城的独特风貌。山在城中立，水在城边绕，是盱眙千年来亘古不变的形象写照。水不在深，有龙则灵，满江春水孕育出名闻遐迩的龙虾，而这名闻遐迩的龙虾让这江春水充满律动和生机。
近年来，盱眙提出了“小龙虾、大文章，小龙虾、大战略”的战略举措，以“政府主导、群众参与、品牌带动、节庆提升”为主旨，围绕建设“中国龙虾之都”目标，把龙虾产业作为特色农业，农民增收的一个工程，以区域化布局、规模化发展，标准化养殖、产业化经营为方向，推动龙虾产业由传统养殖、捕捞，向基地化、规模化、标准化升级，特色产业向支柱产业升级，实现了基地建设、科研攻关、市场开发、品牌推广、节庆提升同步发展，龙虾产业已成为盱眙富民强县重要特色产业，形成10万人就业，20万亩精养面积，50亿元产业规模，至少造就数十个千万以上富翁，数百个百万以上富翁。（姬林 陶丽） |
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