|
|
吃龙虾近年在都市里颇为走俏，已经逐渐成为一种新的餐饮时尚。龙虾其鲜美肥硕的肉质令人无法忘记，营养与美味更是无需多言。
    位于嘉里商场一层的嘉里中心饭店海天阁中餐厅，将于９月１日至３０日期间，隆重推出极品龙虾盛宴。所有菜单均为精心设计，反复推敲。所有龙虾均选料上乘，每天空运而至，以保证其鲜活与美味。
    来自香港及四川的主厨届时将大秀厨艺，亲手主理，采用粤式及川式的多种烹饪方法烹制各款龙虾菜肴，南瓜牛油局龙虾、川水煮龙虾、泰式粉丝局龙虾、白灼龙虾片、香辣龙虾、椒盐局龙虾，除了蒸、炒、烤、局之外，亦会加进上汤、干葱、牛油、蒜茸等来煮，炮制出千变万化的龙虾菜式，集麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮等于一身，令人大快朵颐。吃后余香萦绕，难以忘怀。
    龙虾极品菜肴将于每日午餐及晚餐提供。
    为了让更多的人了解英国美食，增添美食情趣，北京嘉里中心饭店的咖啡苑隆重推出英国家乡美食季，从９月６日至１０日，每日午餐和晚餐为客人呈现丰盛的英国家乡自助大餐，代表性的英式开胃菜，风味小吃，每日烧烤，每日精选肉派、海鲜派，田园风光甜点和特有的奶酪等琳琅满目。特别聘请香格里拉集团地区行政总厨、英国籍的本雷多亲自料理，其菜肴的正宗和地道不言而喻。英式菜肴的特点是：油少，清淡，口感鲜嫩，选料丰富，包括各式蔬菜，菜量少而精。此次奉献的英国名菜有：约克布丁、英式炸酥饼、英式烤肠配土豆泥、英式羊肉火锅等，无论是蒸、煮、烧、熏，尽展英国烹饪的博大精深。
    最令人兴奋的是，一向以美食来表达对家乡热爱的英国大厨师为５天的盛会精心准备了４款不同的自助菜单，打破了美食节只用一套菜单的传统模式，大大增加了美食季的内容，最大限度地满足了大家了解和品尝英国传统家乡美食的渴望，使得自助餐台上每天都有不一样的新鲜口味。
    美食季期间，每位人民币１４８元加收１５％服务费。 |
|
