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合肥晚报本报讯明天，2004中国合肥龙虾节就将拉开帷幕。记者从龙虾节组委会了解到，此次盛会吸引了众多客商加盟。目前，设在主会场安徽国际会展中心的50多个展台已全排满，来自省内及外省市的30余家企业已开始进驻。
今年龙虾节的宗旨为“打造龙虾经济，带动城乡一体”。通过此次龙虾节的成功举办，将把“合肥龙虾”培育成享誉全国的合肥地方特色小吃，打造为地方经济品牌。同时，为了进一步创立、保护和宣传龙虾经营品牌，在2002年推出“合肥龙虾大王”的基础上，本届龙虾节将推出“合肥龙虾星级示范户”。据了解，此次评选将把范围投向整个龙虾产业链，星级示范户将在龙虾烹饪、养殖、贩运、加工等各种经营形式中产生。得知此消息后，不但本市的龙虾经营企业表现出极大兴趣，外省市的相关企业也慕名而来。目前包括重庆三九火锅底料厂、南京“胡子龙虾”、本市知名餐饮企业“蜀王火锅”等在内的数十家企业已向组委会递交了参评龙虾星级示范户的申请。
此次龙虾节对于企业来说是个绝好商机，对于合肥市民来说，则是一场丰富多彩的“龙虾盛会”。在为期半个月的龙虾节期间，市民们不但能够吃到各种风味的龙虾，还能参与多项娱乐活动：设在主会场的大型显示屏每天上演一部大片；在龙虾节现场将有合肥少林武校的武术表演助兴；设在全市各处的分会场在龙虾节期间将各自组织不同形式的表演活动；此外，长丰县下塘镇还重点推出了“龙虾一日游”等活动。
（来源：合肥晚报） |
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