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近日，记者调查一种专门针对小朋友的“儿童酱油”、“儿童榨菜”等调味料盛行，还有不少儿童拌饭酱、番茄酱，很多家长都会专门买这些给孩子。不过广州女子医院营养师则表示，小朋友饮食要清淡，这些调味料吃多了容易影响发育，应少吃为宜。
在调料店，记者看到，单大大小小的酱油，已经有十几个品种，其中有不少小瓶装的儿童酱油，部分儿童酱油上面还写着“铁强化酱油”。记者将该种酱油倒出来观察发现，颜色和普通酱油相比差别不大，仅是稍微浅色一些。有商铺的老板告诉记者“很多人问有没有小朋友吃的酱油，主要都是买给小朋友吃的。”据其介绍，这些儿童酱油瓶子包装较为可爱，有的家长买回去直接给孩子蘸薯条吃。
而市场上的儿童榨菜，包装和普通榨菜差不多，外包装的成分上写着包含榨菜，还有辣椒和香辛料以及各类食品添加剂等。打开榨菜包装之后，记者发现里面的榨菜是条形状的，“如果年纪太小的吃，很容易会呛到。”记者随机采访了几位小朋友，让他们试吃儿童榨菜，问及是否好吃，有的小朋友表示好吃，有的表示不好吃。而试吃儿童榨菜的家长则表示，这种儿童榨菜味道和普通榨菜差不多，但是添加了很多味精，味道还是相对偏重了些。
针对目前市面上出现的“儿童调味料”，记者专门采访了广州女子医院儿科营养师朱飞飞，她表示，3岁以前的小朋友，调味料吃得越少越好，食材越天然越好。“从口感上来说，儿童酱油和普通酱油是没有什么区别的。”至于在成分上添加了铁和锌之类儿童酱油，朱飞飞表示，如果小孩子真的缺铁或者缺锌，通过添加这种酱油来补肯定是不够的。
而对于市场上的盛行的儿童榨菜，朱飞飞表示，“别小看这些儿童榨菜，它们的盐分含量很高，小朋友消化系统未发育健全，肾很难过滤盐分，会影响到小朋友以后的健康发育。”据朱飞飞介绍，儿童榨菜要保证新鲜，需要添加防腐剂，此外，榨菜在腌制的过程中也会产生亚硝酸盐，这种物质容易致癌，无论是大人还是小孩，都不宜多吃。
朱飞飞建议，对于小朋友来说，饮食上每天要多吃新鲜的蔬菜水果、鱼肉和鸡蛋等，而且吃的应该是食材的原汁原味，而不是调料的味道，所以越简单越好。 |
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