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超市出了些圣诞特供的东西，大龙虾6镑一只，每次路过冷柜都要盯着看几眼，又下不去手买，终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了。这类东西很少吃，贵是一个原因，主要也是并不热衷所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈
但是吃是一回事，做又是另一回事了，没有料理过的食材总是会很想试一试练练手不过我只能买到已经煮熟了的龙虾所以其实没啥可料理的，算是再加工吧。海鲜意面大多都是白酱，不清爽也容易腻，想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面不会抢味，也能吃到原材料本身的味道。
低调奢华龙虾意大利面 保留食材原汁原味
【龙虾意面】
材料：长直意面150G，大龙虾1只，独头蒜1颗，干红辣椒4-5个，盐，干欧芹碎
1. 大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可
不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
2. 取出大块虾肉，切厚片备用。
我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的，后来觉得盘子太小塞不下，作罢
做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了
3. 这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子
实用1颗，拍俩就是为了给大家看看，因为老有人问是啥
4. 独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈
5. 锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
6. 加入煮好的意面拌匀，加盐调味
最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可
哦还有，成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
注：本文来自新浪博主糖小饼的博客。
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