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秦楚网讯（十堰晚报）记者 李寅 报道：时下，来自四川以及襄阳、随州等地的小龙虾悄然进入十堰，吃货们又有口福了。记者连日对城区农贸市场走访发现，和去年同期比，小龙虾价格略有上涨，产地不同，价格相差好几倍。
小龙虾上市，价格同比上涨
“新鲜的小龙虾，每斤11元，大一点的每斤13元，再大点的每斤18元。”昨日上午，老虎沟大市场一位卖虾的老板不停吆喝。
连日来，记者走访老虎沟大市场、十堰大市场、东岳大市场等农贸市场了解到，小龙虾已上市近10天。和去年同期比，小龙虾价格每斤高2—3元，但来自不同产地的虾价格相差好几倍。
“这种来自随州的虾每斤11元，这边的大虾每斤32元，是从四川运过来的。”老虎沟大市场卖小龙虾的张老板介绍，产自襄阳、宜城、随州等地的虾每斤最低11元，产自四川的虾进价特别高，最高每斤32元。
张老板介绍，去年同期小龙虾价格一般在每斤9元左右，今年小龙虾价格略有上涨。
“产自四川的大虾虾黄特别多，而襄阳等地的虾，虾球肉多。”东岳大市场213号董师傅油焖大虾店老板董均介绍，川虾个头要比湖北省内的虾大，更适合做油焖大虾。
进价上涨，酒店加工小龙虾利润减少
“生意还不错，现在小龙虾上市不久，加工的小龙虾每天能卖60斤，生意好时每天能销售上百斤。”董均介绍，他在东岳大市场专业加工虾球，已经有四五年时间，麻辣虾球80元/斤，油焖大虾58元/斤，有麻辣、蒜蓉、五香、糖醋等各种口味，因为味道好，高峰期顾客排队购买，还有不少来自花果、白浪等地的老顾客打电话让他送货上门。
“生意还不错，预计五一时每天能卖一两百斤虾。现在利润空间小了，薄利多销。”董均笑着说，除了做虾加工的人增多外，房租有所上涨，人工费也增长。去年请一名工人每月工资2000元，今年涨到2500元，因为生意不错，必须得多请两个人。
记者走访五堰、六堰等地发现，一些做小龙虾的酒店，虾的价格也从一盆128元—258元有所不同。
“小龙虾小份每盆178元，大份每盆238元。”荆州路炎龙村酒店张经理告诉记者，他们酒店的虾是从四川专门运过来的，进价上涨，但质量好，酒店每天能卖四五百斤。
“现在服务员每月工资为1900元，和去年比上涨200多元。”张经理说，因为做的是老顾客生意，即使成本上涨，售价不能上涨，所以利润空间要小一些。
今年小龙虾比去年上市早
“因为去年冬天比较暖和，所以今年小龙虾比去年上市早四五天。”老虎沟大市场卖小龙虾的张老板介绍，目前小龙虾外壳比较软，肉也特别嫩。他们卖的小龙虾70%是从襄阳、随州等地进货。
“十堰小龙虾大部分来自外地。”市水产局一位负责人表示，早些年，黄龙、房县曾有过规模化养殖小龙虾的养殖户，因为缺少成规模的池塘，加上气候寒冷，不适合养殖，目前十堰没有规模化养殖小龙虾的养殖户，市场上出售的小龙虾基本来自外地。
来源：十堰晚报 |
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