温水洗菜更能洗掉农药

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发表于 2009-9-9 18:55:35

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健康小常识, 健康网, 杀虫剂, 有机磷, 果蔬

　　温水洗菜更能洗掉农药
　　温水不冻手，这个谁都知道。可为什么还更安全呢？我们害怕洗菜时“洗不干净”，最担心的就是农药残留中的有机磷。这种物质易溶于水，并在水温增高的情况下加速溶解。同时，农药中的氨基甲酸酯类杀虫剂也会随着温度升高而加快分解。因此，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。 www.xuyi.biz

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