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在时下这个日新月异的信息时代，五彩缤纷的数字化家电产品好似盛开于春日的花儿此起彼伏地在我们眼前争芳斗艳竟相绽放，令人眼花缭乱以至心中鹿撞，恨不得即刻拥有而后快。然而市场的规律是：那些最新鲜最诱人的"花朵"往往身价也最"高贵"——比如超大屏平板电视发烧音响，空自惹人"既期待又怕受伤害"。幸好，还有很多同样可人却已达到"盛开期"的花朵可供我们好好亲近，就其中就包括我们今天的主角——电磁炉。
电磁炉新贵VS传统气灶
原理：电磁炉加热的核心原理基于磁场感应涡流，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场内之磁力线通过含铁锅底部时，会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，从而中热锅内食物或水。
优势所在：首先，基于纯电磁方式运作的电磁炉无烟，无尘，无明火，无热辐射，没有燃料残渍和废气污染，所以，锅具和灶具的清洁也变成一冲一洗一擦的举手之劳。其次，时下的电磁炉设计有多重防护机制。比如倾斜，超时断电，干烧报警，过压，欠压保护等。比气灶少了许多安全隐患。再次，电磁炉一般净重都只有几斤，移动性一流，而其定时功能在炖，煮，烧热水之类的烹调需要下更显得省心省力。最后，电磁炉90%以上的热效率远高于气灶50%，2000瓦的炉烧开1公斤水仅需3分钟不到，炒一个素菜2分钟，在气费比电费高的情况下，大多数地区使用电磁炉都比使用气灶划算得多。 想了解更多与"生活小常识"相关的内容,请点击进入盱眙网(www.xuyi.biz) |
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