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（1）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是 www.xuyi.biz
用此方法烹调牛肉，效果更佳． 盱眙健康网(www.xuyi.biz)
（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出， 盱眙网(xuyi.biz)
再加点调味剂。 www.xuyi.biz
（3）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 www.xuyi.biz普及健康知识
（4）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎 盱眙网(xuyi.biz)
肉的味道。
（5）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来
很爽口。
（6）将待用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻 www.xuyi.biz
味。 盱眙健康网www.xuyi.biz
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