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健身初学者如何安排饮食

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发表于 2012-2-20 21:01:11
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<p>  如果你是健身初学者,那么你可能还不知道怎样摄入营养对身体有利,下面来看一下补充营养的注意事项吧。
  1.补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的,没有足够的热量,就不可能保证肌肉的正常生长。
  2.补充足够的碳水化合物 健美训练时能量主要由糖原提供,摄入的碳水化合物可以补充糖原,供给能量,并防止训练造成的肌肉分解。
  3.补充优质蛋白原料 蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。
  4.促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时,肌肉增长,反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解,促进蛋白合成。
  5.保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平,刺激肌肉的生长。
  初学者的膳食营养补充
  1.膳食的安排
  初学者采用“日食5餐法”较为合适:即每日吃5次。5餐的比例为占全天总量的20%,上午加餐占10%,午餐占30%,下午加餐占10%,晚餐占30%。
  2.膳食的组成
  每日食谱配备公式为:适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。
  馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、等的碳水化合物的含量非常高,可作为首选。
  蛋白质是肌肉增长最重要的营养源,健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主,如脱脂、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。
  维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸,多存在于橄榄油、油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要,又不会增加的发生几率。
  3.多吃
  正常人的体液呈弱碱性,在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀,精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、之类的碱性食物,保持体内酸碱度的基本平衡,以尽快消除运动带来的疲劳。<p>  






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