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上篇文章：《》：啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头格外松软. 用盐水发面松软.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口. 冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好.
饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。
猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。
手上异味：用河洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味；用真盐擦手可除鱼腥 味；用醋涂手可除漂白粉味。 www.xuyi.biz
粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。
鱼腥味：用将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。 www.xuyi.biz
大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。 www.xuyi.biz
动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后肃去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手 |
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