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厨房中的盐在日常生活中的妙用

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发表于 2012-10-18 08:10:29
  1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。

  2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。 盱眙健康网www.xuyi.biz

  3.中少放些盐,不易变坏。 www.xuyi.biz
  4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。

  5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
  6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手
  7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
  8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手

  9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。

<p>  10.在、等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。    想了解更多与"生活小常识"相关的内容,请点击进入盱眙网(www.xuyi.biz)
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