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上篇文章：《》：夏季,一般人都把西瓜放冰箱冷藏,温度都在21℃（室温）以下,研究表明,在冰箱里冷藏的西瓜减缓了继续产生营养成分的过程,而保存在21℃室温下,则有更多的营养物质.
（1）生咸鸭蛋
优质：蛋完整，无破损，蛋白清晰透明，蛋黄完好居中。 www.xuyi.biz普及健康知识
劣质：蛋壳严重破损，蛋黄有较重溶解现象，黄白相混，蛋白浑浊，发臭。
（2）熟咸鸭蛋
优质：蛋白呈白色略带青色，柔软而有光泽；蛋黄膜完好，结实呈球状，色红或桔黄，有油，具特异香味。 www.xuyi.biz
劣质：蛋白呈灰色或黄色，有凝结块或小空泡；蛋黄有严重溶解现象，色黄或黑，具有臭气或难闻的气味。 www.xuyi.biz
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