怎样和面可以不粘盆的小技巧

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发表于 2016-6-16 14:32:33

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小技巧, 文章, 苦瓜, 蔬菜

上篇文章：《》：将苦瓜切好后，洒上少量盐拌匀渍一会儿，然后将汁水滤掉，再进行烹制，即可减轻苦味，凡带有苦涩味的蔬菜，无可用此法去苦味 .

和面前，先将面盆洗干净，然后放置小火上烘烤，使盆中水分全部蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。 www.xuyi.biz

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