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上篇文章：《》：很多食品的外皮很难剥除，以下介绍几种食品轻易剥皮小技巧，让老年人可以用很小的力气来完成，不妨试试看……
使米饭变香的几大绝招
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加茶煮米饭法
用茶水煮米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供的好处。 www.xuyi.biz普及健康知识
做法：根据米的多少取0.5－1克茶叶，用500－1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅煮即可。 www.xuyi.biz
加油煮米饭法 www.xuyi.biz
陈米煮米饭不如新米好吃，但只要改变一下煮米饭的方法，便会使陈米像新米一样好吃。
做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 www.xuyi.biz
加醋煮米饭法 www.xuyi.biz
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在煮米饭时，按1.5公斤米加2~3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且煮出来的米饭并无酸味，饭香味更浓。 www.xuyi.biz
加盐煮米饭法此法仅限于剩米饭重蒸使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 www.xuyi.biz
现在是不是懂得了好几种使米变香的方法呢，去试试看吧。 盱眙健康网www.xuyi.biz |
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