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厨务部 打 荷
江苏金沃大酒店有限公司
双休
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双
职位信息
工资待遇：2000~3000
职位性质：全职
年龄要求：不限
招聘人数：2人
职位类别：厨师
性别要求：不限
工作地区：盱眙
学历要求：初中
工作经验：1-3年
职位描述
（1）能够熟练地掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术，为占灶厨师做好服务； （2）做好砧板岗与占灶岗的菜料传递，分派菜肴给予炉灶烹调适当，并能根据营业情况做好各项协调工作； （3）按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的预制； （4）餐具种类齐全，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理，盘饰花卉数量充裕，盘饰速度快捷，形象完整，美观大方； （5）台面清洁，调味品种齐全，摆放有序，会吊制清汤、奶汤； （6）符合出菜顺序，出菜速度适当，打荷台面干爽，剩余用品收藏及时，符合卫生要求。 重要提示： 证、照不全者恕不接待！应聘者根据岗位要求请务必携带个人简历、身份证复印件、任职资格证复印件或学历证复印件、一寸彩照2张于周日至周五（9时-16时）直接到奥体中心南门盱眙体育运动中心内右侧酒店总办（从酒店正门口向西走30米）进行面试！在网上投递简历者恕不能一一回复，敬请谅解。应聘电话：88398081、88398333王主任）
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