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11月2日，位于潜江市熊口镇的华山水产公司新工地上彩旗招展，鼓乐齐鸣，到处洋溢着欢乐喜庆的气氛。小龙虾产业一体化及循环经济改革试验项目开工奠基仪式在这里举行。省科技厅厅长王延觉,省水产局副局长林伟华等参加了仪式。
仪式由潜江市市委常委、常务副市长张宗光主持，市委书记朱汉桥宣布正式开工，潜江市市委副书记、市长张桂华致辞。
张桂华说，华山公司是潜江市一家加工出口淡水水产品的外向型民营企业，也是潜江市打造农产品加工产业聚集的龙头企业。近年来，华山公司以自主研发的新技术为依托，投资上马了甲壳素深加工项目，在延伸高附加值产业链上迈出了具有战略意义的一步。项目达产后，不仅可以产生巨大的经济效益，带动相关产业发展，带动农民增收，还将有效推进资源循环利用，促进潜江市产业结构优化调整，促进经济产业可持续发展。
王延觉表示，华山小龙虾产业一体化和循环经济改革试验项目，利用现有水产品加工生产过程中产生的废弃虾壳为原料，将原本废弃的固体废物变为高附加值的终端商品，既可以 解决水产品加工产业中存在的环境和污染问题，保证小龙虾产业的可持续发展，又符合循环经济和“两型社会”建设的根本要求，对延伸我省虾产业链，实现产业的健康、可持续发展将产生重要和深远的影响。省科技厅将一如既往地支持华山水产公司的建设发展，支持企业开展甲壳素生产相关技术的研究及其产业化基地建设，努力为全省小龙虾产业提供科技支撑，共同推动我省小龙虾产业的发展。
华山公司小龙虾产业一体化及循环经济改革试验项目主体工程，是废弃虾壳提取氨盐资源综合利用工程，工程项目总投资4.15亿元，其中省财政资金1亿元，建设期为两年，占地面积18.7493万平方米。建成后废弃虾壳处理量达到10万吨/年，年生产甲壳素4000吨，年产氨基葡萄糖盐酸盐、脱乙酰氨糖、壳聚糖、高密度壳聚糖、壳寡糖、蛋白质、虾青素等高附加值产品3500吨，年生产虾仁3400吨，年生产鱼片6000吨，销售收入达到20.59亿元。
 
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