|
|
随着小龙虾的火爆，宁波不少小龙虾餐馆都喜欢打着“盱眙龙虾”的牌号招徕顾客，今后这样的牌子不能乱打了。从昨天开幕的第八届中国·盱眙国际龙虾节宁波站活动上获悉，江苏盱眙龙虾协会昨日成立了宁波办事处，将进一步规范“盱眙龙虾”经营市场和经营行为。
近几年来随着盱眙小龙虾红遍全国，宁波打着“盱眙龙虾”牌号的餐馆也是遍地开花，但其中很多餐馆不管是龙虾原料还是龙虾的做法、调料都不是正宗盱眙的。据盱眙龙虾协会有关负责人介绍，目前在宁波地区经营 “盱眙龙虾”的大小餐馆就有近300家，而真正通过授权的“盱眙龙虾会员店”在整个宁波地区只有十几家，宁波市区只有风云龙虾、怪怪龙虾、阿兵龙虾、於氏龙虾、朱大龙虾5家。
另外，为了推广盱眙龙虾养殖技术，盱眙县还计划在宁波建立一个小龙虾养殖示范基地，把优良的种苗和先进的养殖技术带到宁波。  
  |
|
