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日前，由江苏省涟水县质监局、县林牧渔业发展局承担，县政府申报的稻（藕）田龙虾养殖标准化示范区项目，被江苏省质监局、省农委和江苏省海洋与渔业局确定为江苏省第十一批农业标准化示范区项目。
稻（藕）田龙虾养殖标准化示范区位于涟水县黄营乡境内。示范区周围3公里无污染企业，水质良好，环境优越。经过多年的建设，该示范区面积已达500亩。项目建成后，辐射推广覆盖面积2500亩，将全部采用《涟水县稻（藕）田龙虾养殖标准化技术操作规程》组织生产，从水质、虾沟虾溜、种苗、饵肥、病害防治、种养殖日志记载等关键性环节着手，进行稻（藕）田龙虾养殖全程质量控制，示范区养殖户标准化覆盖率达到100%。通过稻（藕）田龙虾养殖全程质量控制，可以建成稻（藕）亩产量400kg（1000kg）以上、龙虾单产150kg以上示范点。
在稻（藕）田中饲养龙虾，可以充分利用稻（藕）田水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和生物资源等自然条件，把种植业与养殖业结合在一起，达到稻（藕）虾双丰收,实现种植养殖产品无害化的目标。该项目因属于规模化养殖，已被省局推荐为国家级农业标准化示范区申报项目。
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