小龙虾苗牵动大产业

苏国阳

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小龙虾苗牵动大产业

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　　湖北日报讯&nbsp图为：人工繁育的虾苗。
　　图为：莱克集团实验用抱卵种虾。
　　图为：湖北莱克集团小龙虾繁育基地。（记者马亚伦摄）
　　记者马亚伦&nbsp通讯员郑巍&nbsp周浠
　　核心提示
　　我省小龙虾可养面积近千万亩，目前实养面积不到400万亩，制约养殖面积的主要原因就是虾苗瓶颈问题，全省虾苗缺口百亿尾。湖北莱克集团连续多年小龙虾加工出口全国第一。公司组建专业团队，在人工规模化繁殖虾苗方面取得突破。
　　去年，湖北莱克集团投放10万尾小龙虾种虾，抱卵后成功孵出苗种2.5　亿尾，满足了10　万亩小龙虾养殖基地的品种改良和苗种需要。目前，除部分虾苗留池做实验外，大部分虾苗已经投放养殖。
　　莱克为何对人工繁育小龙虾苗如此执著？公司董事长郑玉林说：“湖北小龙虾可养面积巨大，目前最大的困难就是虾苗问题，只有突破这个瓶颈，小龙虾产业才能壮大。”省水科所专家舒新亚教授说，去年全省18个养殖基地，已成功培育10亿尾小龙虾苗，但小龙虾苗缺口还很大。
　　粗具规模，繁育任重道远
　　“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”。湖北是小龙虾养殖的龙头省份，一直把小龙虾产业当作“虾蟹鱼”三艘水产航母之一来打造，已经形成完整的产业链，虾苗繁殖就是产业链上游的重中之重。莱克集团是湖北小龙虾产业的龙头，连续多年小龙虾加工出口全国第一。潜江开创虾稻连作等养殖模式之后，养殖面积不断扩大，已近20万亩。
　　7年前，莱克肩负重托，开始人工规模化繁育小龙虾的科研尝试。他们取得省水科所、华中农业大学等院所的支持，聘请舒新亚为首席科学家，组建研究团队，实行产学研结合，开展小龙虾人工繁育攻关，取得了重大突破，多次获得省科技成果奖。2008　年省科技厅认定了莱克建立的湖北省克氏原螯虾工程技术研究中心。
　　几年来，他们依靠中央财政现代农业生产发展资金项目的支持，同时整合各项财政支农资金，并每年从销售收入中拿出不少于4%　投入小龙虾工厂化良种选育及苗种繁育项目。
　　技术成熟，繁育规模待扩大
　　虾苗繁育是小龙虾产业必须迈过的第一道槛。省水科所舒新亚教授说，全省小龙虾可养面积近千万亩，目前实养面积不到400万亩，养殖潜力还很大，而制约养殖面积的主要原因就是虾苗瓶颈问题，全省虾苗缺口百亿尾。大力推广规模化繁殖虾苗迫在眉睫。
　　潜江市财政、水产等部门协助莱克谋发展，积极争取上级财政立项扶持。2010年9月，中央财政现代农业专项资金投入1000　万元，用于小龙虾良种选育及苗种繁育基地建设项目。莱克水产公司在全省率先实施中央现代农业小龙虾工厂化繁育基地项目，完成了500　平方米实验室主体楼建设、2000　平方米的工厂化繁育车间和2500　平方米的水泥繁育池建设、300　亩小龙虾良种选育基地以及水电路的配套工程。项目已完成总投资4476万元。如今莱克已是具有土池、水泥池、工厂化繁殖等多项基地配套的公司，莱克的目标更高更远。郑玉林说，未来三年到五年，一定要实现10亿尾虾苗目标。
　　舒新亚教授与莱克合作7年之多，在他看来，莱克小龙虾规模化养殖的技术已经成熟，在工厂化繁殖方面的研究也取得很多突破。
　　惠泽万农，人工虾苗更胜一筹
　　几年来，莱克繁育的小龙虾苗给虾农们创造了实实在在的利益，有效地推动了小龙虾养殖面积的扩大。但长期以来，养殖户习惯传统繁育方式投放种虾，靠自然繁殖方式获得虾苗，对人工繁育的小龙虾苗还心存芥蒂，不敢放开使用。
　　养殖跟踪数据显示，人工规模化繁育的虾苗，由于种源来自全国各地，亲本距离远，而且统一投放、统一规格、统一配比、统一喂养、统一抱卵，所育出的虾苗规格整齐，品种优良，环境适应能力强，体质与自然繁殖的虾苗一样健壮，而且由于养殖场所规范安全，有效防治天敌和逃逸。人工繁育小龙虾苗不如自然繁殖小龙虾苗易活的说法是错误的。舒新亚说：“我省小龙虾苗规模化繁育的技术已经被专家认可，属世界领先水平。人工繁育小龙虾个体大，亩产可达200公斤至250公斤。”他认为，用规模化繁殖小龙虾苗养殖是一项惠农措施，值得推广而且应该加速推进，以求虾农获得更大收益。目前，水产部门正在通过技术引导、养殖示范等方式，引导养殖户投放规模化繁殖的虾苗。
　　作者：马亚伦&nbsp