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  随着天气转暖，南京人最爱的小龙虾慢慢开始“爬”上餐桌。记者了解到，虽然今年的小龙虾还没大量上市，但龙虾价格上涨已初见端倪，记者从南京多家龙虾特色餐厅了解到，一份龙虾基本上都比去年涨了20元左右，主要是龙虾批发价已经上涨5%左右。盱眙的龙虾养殖户告诉记者，尽管这几年龙虾养殖规模不断扩大，但餐饮需求也很多，暂时导致龙虾价格上涨。业内人士表示，4月中旬开始龙虾大量上市后，估计价格可能有所下降。
最近，记者走访了南京多家农贸市场，发现多数市场的小龙虾还没有上市。不过，在长江路附近的香铺营菜场，已经有一家水产经营户开卖小龙虾了。记者探访发现，这家小龙虾个头比较小，每斤20元左右。“都是外地来的，江苏本地小龙虾上市得还不多。”经营户说。
昨天，记者采访了多家龙虾特色餐馆，发现今年的小龙虾价格有点高。南京一家龙虾餐馆的工作人员告诉记者，他们店一份小龙虾大概25只，今年要卖到148元，比去年涨了20元。“龙虾涨价了，人工费、材料费都涨。”工作人员说。
为何现在龙虾涨价呢？昨天，记者联系到盱眙的龙虾养殖户董先生。他告诉记者，今年龙虾价格比去年稍高，总体每斤比往年高五六元。董先生说，主要是今年开春气温低，小龙虾上市稍迟，暂时货源不太流通，所以价格出现上涨。
目前小龙虾价格较高，是否意味着今年大家吃小龙虾要多花钱了呢？江苏省盱眙龙虾协会秘书长赵建民说，由于现在上市量较少，主要还是市民尝鲜为主，所以价格较高，等大量上市后价格可能有所回落。 |
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