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去年欧洲龙虾(Homarus gammarus)和缅因龙虾(Homarus Americanus)主要市场进口量基本保持稳定，但是进口单价上涨10%-12%。
西班牙：
2004-2005年间1-12月份西班牙龙虾进口总量增长4%，其中增加的产品主要是冷冻部分，进口量占龙虾进口总量的1/5。冰岛和加拿大供应量分别增长6%和31%，供应单价分别增长21%和36%，分别达到11.50克朗/千克和11.60克朗/千克。
西班牙从荷兰进口量急剧增长，翻了两番。从2004年的75吨增长到2005年的221吨，进口单价增长75%，为6.56克朗/千克。然而，荷兰龙虾价格仅为加拿大和冰岛的一半。荷兰是一个海鲜尤其是冷冻海鲜单一出口的国家。供应的龙虾很可能是经过加工之后的产品。
西班牙鲜活龙虾主要来自美国、加拿大和英国。去年，英国单价增长31%，从14.32克朗/千克增长到19.43克朗/千克。国际平均销售单价为12.86克朗/千克。与此同步的英国供应量减少25%。美国龙虾单价增长13%，从11.52克朗/千克增长到13克朗/千克。同时，供应量增加15%。
去年西班牙鲜活和冷冻龙虾进口总额达到6140万克朗，比2004年增长21%。
加拿大：
加拿大鲜活龙虾供应单价同样也增长13%，为7.28克朗/千克，仍低于美国和英国的销售价。尽管加拿大供应单价比较低，但去年西班牙从加拿大进口量仅增长8%。 
法国：
2004-2005年间1-12月份，法国鲜活龙虾从美国和加拿大进口量分别减少3%和18%。而从英国进口量增长15%。总进口量比2004年增长3%，为3388吨；从美国进口单价增长9%，达到12.84克朗/千克，比加拿大龙虾价格仅低15分。从英国进口的鲜活龙虾单价依然比北美销售单价高50%。
法国冷冻龙虾进口总量为1348吨，主要来自加拿大，进口量为1026吨。法国冷冻龙虾进口总量和进口额分别增长6%和27%，进口单价增长20%。从加拿大进口单价增长46%，从8.04克朗增长到11.73克朗/千克。法国鲜活龙虾进口总额达5000万克朗，冷冻龙虾进口总额为1500万克朗，两者总共进口总额为6500万克朗，比2004年增长9%。
意大利： 
2004-2005年间1-12月份意大利龙虾进口量非常可观，但是错过了圣诞节这个黄金时期，1-11月份意大利龙虾进口量和进口单价都达到了历史最高水平。
去年意大利龙虾进口总量保持稳定，为3124吨，比2004年减少2%。尽管冷冻龙虾进口量下降20%，但冷冻龙虾仍占进口总量的10%左右，冷冻龙虾进口总额下降7%，为340万克朗。
加拿大是意大利鲜活和冷冻龙虾的主要供应商，鲜活龙虾在意大利销售量增加9%，为460吨，销售总额增长18%，略低于600万克朗。然而，冷冻龙虾销售量和销售总额分别减少23%和11%。
2005年美国在意大利鲜活龙虾销售量与前年持平，但销售总额增长10%，达到3100万克朗。
美国： 
2004-2005年间1-12月份美国鲜活和冷冻龙虾几乎全部来自加拿大，尽管进口总量减少1%，为30000吨，但进口单价增长12%，达到18.60美元/千克，进口总额增长11%，达到56100万美元。
鲜活龙虾进口量减少6%，单价下降1%，为14美元/千克。进口总额略低于19700万美元。这与冷冻龙虾单价形成鲜明对比， 去年冷冻龙虾单价上涨8%，达到29美元/千克。冷冻龙虾进口总量和进口总额分别增长13%和22%，为9149吨和26400万美元，进口额跟鲜活龙虾进口总额差不多，然而进口量仅为鲜活龙虾进口量的一半。
日本：
2004-2005年间1-12月份日本市场龙虾基本来自加拿大和美国，冷冻龙虾的大多数和鲜活龙虾的四分之三来自加拿大。
去年日本市场龙虾进口总量减少22%，其中，冷冻龙虾进口量急剧减少41%；鲜活龙虾减少6%。产业反馈表明：日本市场比较喜欢大螯虾，尤其是澳大利亚提供的龙虾(Homarus).
去年日本市场进口总额下降16%，为480万日元，而平均进口单价增长8%，为2350日元/千克。冷冻和鲜活龙虾进口单价均增长10%，其中，冷冻龙虾平均进口单价上涨15%，高于鲜活龙虾，这反映了龙虾加工成本有所增加。
加拿大新斯科舍省—－美国龙虾的主要供应商之一，2005年捕捞季节龙虾价格为9.00加币/磅，目前价格仅为6.00加币/磅，捕捞量也有所减少。
2005年对加工商来说，也是困难重重的一年，利润下降。有些鲜活龙虾一直保留到冬天，然而价格始终处于低迷水平，为5.25加币/磅，到最后还是不得不进行加工。
剩余冷冻龙虾库存量很多，但冷冻去头龙虾和整只熟加工龙虾去年冬季销量较好，库存不多。
主要捕捞季节五月一号将开始，经过一个冬天预计前3-4周捕捞量比较多，因为现在水温比平常要高，龙虾在这个时候比较活跃，捕捞也就比较容易。然而，产业报告称：如此大量的龙虾收获，而此刻市场需求并不旺盛。有可能会导致价格急剧下跌。预计捕捞总量将低于2005年，稍后价格应该会略有提高。建议提前购买，争取最佳价格优势。
一个以龙虾出口为主导的国家，发明了一种使用清水保持捕获龙虾鲜活的储存系统。通过减慢新陈代谢使龙虾处于半冬眠状态，可以保存六个月。这样能够延长龙虾供应季节，保证鲜活带壳龙虾常年供应，以增加销售量和扩大市场。这与以前那种导致龙虾缺氧而不能成功保存的方法完全不同。
据英国报道：目前从渔民手中收购龙虾价格为17英镑/千克，市场批发价为19英镑/千克。新的捕捞季节已经开始了，期望库存量能够达到正常。然而，从4月-7月份单价可能持续低廉，法国和爱尔兰正努力增加库存量，争取9月份能恢复正常，现在的大量购买是为了为2006年圣诞节做准备。 |
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