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从江苏射阳湖集镇向西南方向走７公里，便到了平江村。平江村河网密布，堪称扬州里下河地区之“最”。镇干部告诉记者，该村共有水产养殖面积７３００亩，是镇水产养殖重点村、县高效渔业特色园区熎洹疤厣”就在于龙虾养殖发展迅猛，全村龙虾与河蟹混套养殖并以龙虾为主的养殖水域达６５００亩，占水产养殖总面积的９０％以上，已成为扬州龙虾养殖第一村。
    
村支书邢向征告诉记者，龙虾产业的发展关键在于大户和行业协会的带动。园区核心大户苏俊朗、苏干和、王大光紧跟市场行情，从２００４年开始逐步调整龙虾养殖比例，形成以龙虾为主、河蟹为辅的养殖新格局，效益稳步提高。３个大户共承包４８２０亩水面，亩产龙虾１５０斤，每亩纯收益１５００元左右，年纯收益超过６００万元。
    
记者随后采访了承包３０００亩水面的种植大户苏俊朗。他说，搞龙虾养殖已有８年了，由于采用的是虾蟹混养，一般情况下都不会亏本。龙虾行情好，便以龙虾养殖为主，蟹的行情好，就养蟹。龙虾多，蟹就是龙虾的饲料；蟹多，龙虾也会成为蟹的饲料，它们相互“残杀”，这就是“自然法则”。因此，投放苗种的时候就要瞄准目标，如果看好养殖龙虾，虾苗就投放多一点。这几年，龙虾行情一直不错，便大面积养殖龙虾。苏俊朗还告诉记者，这里的龙虾为“内湖龙虾”，由于自然资源好，湿地、粘土便于龙虾自繁自育，饲料以螺蛳为主，属于动物性饲料，不仅养殖成本低，而且发病率也低，龙虾呈现出“三大特点”：一是皮薄，二是肉嫩，三是膏足，也就是“黄”多。因此，这里的龙虾供不应求，主要销往苏、锡、常和上海等地。谈起销路，他说，这个一点不烦神，全由本村和邻村１０余名经纪人 “包”了，现在要想吃到平江村的龙虾还真不容易呢。
    
记者在采访中了解到，由于龙虾养殖效益高，全村已有２９户农户跟着大户搞起龙虾养殖。记者在平西组了解到，村民郭本纽养殖龙虾６０亩，很快脱贫，盖起了楼房。郭本纽的妻子告诉记者，村里为她家专门架线到田头，抽水增氧，用电与用柴油相比，抽水成本节约了很多，村里还经常组织大户上门开展技术服务。现在光龙虾一年可赚９万多元。
    
邢支书介绍，龙虾养殖主要集中在五至九月，全村平均日产龙虾５吨，以每斤１０元计算，每天可赚１０万元。邢支书说，村里因势利导，成立了龙虾养殖合作社，下一步已计划将平江西南荡１０００亩水面利用起来搞龙虾养殖，让更多的村民通过龙虾养殖致富。 |
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