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著名画家赵绪成：盱眙“虾折腾”折腾得好
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记者 吴纪攀
“折腾好不好？有人说好，有人说不好。依我看，折腾得好就是好。”新近以1265万元创下个人作品拍卖纪录的著名画家赵绪成，13日在第十二届中国·盱眙国际龙虾节中外艺术家创作基地揭牌仪式上幽默置评，“盱眙‘虾折腾’，折腾得好”。
回顾龙虾节过往12年的足迹，从盱眙龙年龙虾节的尝试，到前七届“中国龙虾节”，再到第八届以来的“国际龙虾节”，经历了由无到有、从一个县城推向全国进而走向世界的过程。据了解，在当地，龙虾已发展成覆盖养殖、捕捞、餐饮及烹制调料、甲壳素加工等在内的完整产业链，成为了一个年交易额突破20亿元、从业人员10多万人的富民产业。
更值得一提的是，龙虾节2006年即已获评“中国十大节庆”，2011年公布的“盱眙龙虾”品牌价值被评估为65亿元。赵绪成感慨，南京一家饭店餐桌的盱眙龙虾比大闸蟹都贵，一只龙虾竟然卖到40多元。3年前，新华日报曾在一篇题为《横行天下的蟹将为何爬不过小龙虾》的报道中，揭示龙虾节胜出一筹的重要原因之一是富于创意。创意即文化。
赵绪成认为，盱眙作为一个苏北小县，能把龙虾“折腾”得好，就有着文化的深意。他联系当日揭牌的中外艺术家创作基地说，“和龙虾相比，书画是人类灵魂深处最敏感的一根神经”，他愿意贡献金点子把盱眙书画和龙虾一样推向世界去。
盱眙县委书记李森接受采访时也表示，龙虾节不仅是一个美食节、旅游节乃至招商节，它的最高层次是文化节。在他看来，从节庆经济到文化提升，指明了盱眙的未来之路。
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