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每天一大早，安徽池州市青阳县新河镇乌龙村新建组村民詹琪头一个必修课，就是早早起床，起龙袋、倒龙虾，刚忙碌完，鱼贩子就已经骑摩托车上门收购了，过秤、收钱，这项工作从3月底开始要一直持续到10月底，像詹琪一样，整个乌龙村30多个农户从事龙虾养殖，养殖面积达3460亩（村组水面2300亩，外村水面1160亩），按平均亩产值1500元，仅龙虾一项，全村村民增加货币收入达520万元，还出现了水稻——龙虾，莲藕——龙虾，泥鳅——观赏鱼——龙虾等多种生态种养模式，呈现了村集体经济增长近百万、村民增收五百余万的可喜局面，成为远近闻名的龙虾专业村。
乌龙村位于新河镇北部，地处青阳县硫铁矿的西北面，童埠圩内，系半圩半丘陵地区。距镇政府10公里、距青阳县城13公里。全村辖八个村民小组，308户，农业人口1170人；党员44名。耕地面积1107.72亩。其中：水田909.38亩，旱地198.34亩，山场面积2200亩，水面面积2300亩。近年来，乌龙村党支部一班人充分发挥党组织的战斗堡垒作用和党员的模范带头作用，依托丰富的水面资源优势，带领村民在传统的水产养殖和水稻种植基础上，逐步摸索出水稻——龙虾，莲藕——龙虾，泥鳅——观赏鱼——龙虾等套养模式，除承包本村水面种植、养殖外，还大量承包外村水面达1160亩，从事种养业经营。村支书罗帮明带头养殖龙虾100亩，收入达10万元，组织委员杨乘波养殖四大家鱼——龙虾50亩……全村共十多名党员干部带头从事龙虾养殖，极大了调动广大村民养殖龙虾的积极性。涌现出1300亩莲藕——水产养殖——龙虾种养大户罗小马，年收入400余万元；泥鳅——观赏鱼——龙虾养殖大户詹琪，年收入达30万元；水稻——龙虾种养大户杨红杰200亩，年收入40万余元。龙虾养殖给村民赚了个盆满钵满的同时，村组集体经济也有了明显提升，乌龙村和村民小组2300亩，水面承包款已由几年前的每亩200元，一下增长到现在的每亩500元，今后仍有相当大的提升空间，村组因此增长收入近万元，极大地壮大、夯实了村组集体经济。
小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。克氏原螯虾近年来在我国已经成为重要经济养殖品种。
科技是先导，县农委、县水产站和镇农技站经常上门提供消毒、养殖、销售等产供销全程技术服务。每年春季上门为乌龙村开展新型农民培训工程、开设技术讲座，发放科技明白纸，尤其是龙虾关键生长繁殖时期应该注意的细节都会一一指导到位，也为龙虾专业村提供了强有力的技术保障。村党支部利用农村党员干部现代远程教育，为农户及时提供科技培训、供求信息、网上销售等资源，成为村民获取龙虾养殖技术、信息一个不可或缺的重要渠道。
在诸多模式中，稻田养龙虾技术尤其独特，前期苗秧播种时，农户之间龙虾苗余缺调剂，此时龙虾苗价格特别高，30-34元一公斤，而规格龙虾0.35公斤一只以上的（包括0.35公斤），44元一公斤。为避免农药对龙虾的伤害，在水稻生长季节，尽量不使用高效氯氢菊酯等菊酯农药，避免对龙虾的伤害。肥料以使用菜籽饼、鸡粪、草等农家肥为主。做好龙虾脱壳的防护工作。据悉，脱壳活动伴随着龙虾成长的一生。在龙虾出生的头一年，它将经历10次换壳，大约7-10天左右脱壳一次。龙虾将继续经历大约每年一次的换壳活动直到其成熟。成熟的龙虾可能每三年只换壳一次。龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24小时后硬化，此时极易受伤害。7月15——20日，稻田栽秧，以保虾苗为主，不打捞出售。商品龙虾销售由商贩主动上门收购，主要销往上海、铜陵等地，深受消费者亲睐，“无虾不成宴”，喝啤酒、吃龙虾已成为市民消费时尚。 |
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