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金秋十月，是小龙虾产业完美收官季节。在这丹桂飘香的日子里，我省小龙虾主产地捷报频传。潜江市小龙虾养殖面积达到23万亩，产量3万吨、同比增加15%；荆州市小龙虾养殖面积达到210万亩，产量15.8万吨、同比增加17%。据初步统计，全省今年小龙虾养殖面积达450万亩、同比增加12.5%，产量34.75万吨、同比增加15%；小龙虾批发市场综合平均价格为35元/公斤、同比上涨25%；小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关，成功实现我省打造虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业的首个目标。小龙虾养殖、加工、流通、餐饮综合产值超过400亿元，同比增幅达30%。
一、生产形势好
近年来，随着小龙虾消费市场的持续升温，各类生产主体发展小龙虾养殖的积极性不断高涨。我省各级水产主管部门顺势而为，充分调动省、市、县、乡四级水产技术推广力量，大力开展小龙虾池塘标准化养殖和“虾稻共作”综合种养等高效技术模式推广，有效带动全省小龙虾养殖规模和技术水平不断提高。2013年，全省新增小龙虾池塘混养面积11.8万亩、“虾稻共作”综合种养面积38.2万亩。小龙虾池塘混养平均单产达124公斤/亩、同比提高9.6%，“虾稻共作”模式小龙虾平均单产达78.5公斤/亩、同比提高11.4%。
二、国内外市场俏
“虾子又涨价了”，今年在大街小巷经常听到食客们发出这样的感叹。吃小龙虾已经成为全国大中城市夏季餐饮消费的一道亮丽风景线。据不完全统计，今年全省专营小龙虾餐馆数量达13724家，餐饮消耗小龙虾16.8万吨、同比增加15.9%。火爆的市场需求引发了一场“虾源争夺战”。不仅餐饮市场和加工企业争夺原料，还造成省内市场和省外市场、国外市场和国内市场竞相争夺虾源。湖北莱克、洪湖德炎等小龙虾加工企业一改过去坐等收虾的做法，派出庞大采购团队奔赴全省各地“抢”虾，还到外省购虾空运回工厂；江苏、安徽、江西等省派专人在我省主产区安营扎寨抢购小龙虾；瑞典史派克等国际知名食品经销商在我省小龙虾加工龙头企业驻点收虾。在供不应求的国际市场订单拉动下，我省小龙虾出口创汇保持较快速度增长。截止10月底，全省小龙虾出口近400个批次，出口量1.87万吨、同比增加11.1%，出口创汇2.03亿美元、同比增18.5%。
三、助农增收快
调查显示，发展小龙虾成为农增收致富的重要途径。据不完全统计，全省现有小龙虾养殖户96257户，其中亩纯收入超过2000元的占85%，亩纯收入超过3000元的占60%。监利县小龙虾产业造就了40多个百万富翁。潜江市龙湾镇魏成林家40亩“虾稻共作”综合种养，产小龙虾1万公斤、中稻2.8万公斤，纯收入达27.4万元；洪湖市螺山镇朱峰村水产养殖大户魏昌品，承包本村粗养湖泊600亩实行虾蟹混养，全年起捕小龙虾4万公斤、河蟹2.1万公斤、鳜鱼等经济鱼类1.2万公斤，仅虾就卖了200万元；沙洋县培昌稻虾养殖专业合作社发展小龙虾产业化经营，带动全镇建成小龙虾池塘养殖千亩示范基地5个，网络带动小龙虾养殖面积2万余亩，年产小龙虾2400余吨，创产值4800余万元。 |
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