龙虾抢鲜上市

许善祺

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp虽然还有阵阵冷冷空气的侵袭，但是并没能阻挡住龙虾上市的脚步，在苏州凤凰美食街上，记者看到，已经有部分商家开始打出龙虾销售的招牌，抢先占领龙虾消费市场。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp受到今年暖冬气候的影响，今年的龙虾上市时间比往年有所提前。据介绍，今年龙虾的价格明显提高，大份一盘要138元，小份也要98元，虽然价格比较高，但是今年龙虾的质量比往年要好。从目前的气候情况来看，到四月初，小龙虾可能会集中上市，届时，销售价格也会有所下降。记者从苏州部分龙虾店获悉，许多餐馆都已提前了制定了销售计划。由于龙虾的销量比较大，目前一些大的龙虾餐馆几乎都有自己的专门供货渠道，很多养殖户将少量可以上市的龙虾优先直接供应给龙虾店，使得市民可以提前品尝到久违的龙虾美味。