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    近日，令人垂涎欲滴的小龙虾又开始大量上市了。业内人士表示，现在买小龙虾要选青虾，别买红虾。 
    在千佛山海鲜市场，几乎每个摊位前都有小龙虾在出售。云峰海鲜行的赵老板介绍，往年小龙虾都是“五一”前后才上市，今年足足提早了半个多月的时间。他分析说，主要受暖冬气候影响，小龙虾发育早，在河川、湖泊里“活动”的时间也提前了。因规格不同，小龙虾的价格从每斤6元到每斤10元不等，每斤售价比去年同期贵了1-2元。 
    “现在买小龙虾最好买青的。”一摊主透露说，青虾肉质鲜嫩，而红虾肉更香，因而一般红虾售价比青虾贵1块多钱，但两者实属一种虾，青虾成长一段时间就会变红了。由于目前正是繁殖季节，所以部分红虾“瘦”得没嚼头，相较之下，还是青虾吃着划算。 
    本组稿件采写 记者 马淑君 实习生 冯英杰   
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