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近年来，龙虾已成为我市的养殖业支柱产业之一，是我市大农业出口创汇主要产品，但由于龙虾繁育及养殖技术普及缓慢，区域化布局、专业化生产格局尚未形成，造成我市龙虾供不应求，市场价格逐年上涨，为进一步提高我市龙虾整体效益，全力打造龙虾经济，促进农民增收和农村经济发展，推动我市社会主义新农村建设，我局出台了龙虾产业发展规划（以下简称规划）。
规划中发展目标为：用2007年和2008年两年时间，在有龙虾养殖基础的长丰县下塘镇和包河区大圩乡创建20个龙虾与水稻轮作试验示范区，总面积15000亩。以试验示范区为核心辐射区，利用3－5年时间带动“三县”“四区”农户发展虾稻轮作面积15万亩，养殖产量达5万吨，5—7年时间发展到30万亩，养殖产量达10万吨。
规划指出要加强组织保障和技术保障，大力推广稻虾轮作养殖模式，合理利用沿湖低洼地；加强资金保障，实现一资带五资，并出台政策，鼓励和激励龙虾养殖，拿出专项资金奖励到田到户，配套专项资金用于培训人才、改良品种和办点示范，推动龙虾产业发展。    |
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