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5月13日上午，位于兴化市张郭镇的江苏省九寿堂生物制品有限公司门前，停满了来自兴化和周边地区的卡车。人们把一筐筐鲜活的龙虾抬下来，过磅后，换回了一叠叠钞票，一个个眼睛笑眯成一条线……
    据了解，兴化市有3000多人从事龙虾捕捞和贩运，人们称之为“龙虾游击队”。其中，近千人专门为九寿堂贩运；其他2000余人将当地龙虾贩运至上海、南京等地。
    九寿堂公司董事长徐开泉告诉记者，公司每天要收购龙虾30多吨，每公斤价格在8元到11元，全部加工成龙虾仁出口到美国、挪威等国家。今年以来，已出口创汇5000多万元人民币。
    正在卡车旁指挥卸龙虾的海门老板说，他每天派出十多个收购小组到各地收购龙虾，然后集中起来送九寿堂公司。他与徐开泉合作已有3年多时间，每年供应九寿堂公司1000多吨龙虾。
    一位来自兴化市沙沟镇的王老板说，他原来是贩鱼的，但后来发现做鱼生意的人太多了，于是，他改行贩龙虾。6个人的联合体分成两组，一组用船到农民的鱼塘边收购，一组到镇上市场收购，每天送一趟货到九寿堂公司。他深有感触地说：“过去我们的水产品经常‘捧着猪头找不到庙’或者‘货到地头死’，让我们哭笑不得。现在，与加工企业做生意，都是先订合同，心里踏实多了。”
    九寿堂公司是徐开泉与中国药科大学合办的一家生产药品中间体的公司。徐开泉多次到欧美市场考察，发现龙虾仁的需求量很大，并且其下脚料也有很高的利用价值。于是又开发了以龙虾壳为主要原料的“甲壳素”和蛋白饲料，生产成本大大降低。今年公司可以出口创汇1.3亿元人民币。
    眼下，他投资180万元在兴化西郊镇开发的南美白对虾生产基地已经进入收获期，他每年将加工1000多吨速冻南美白对虾出口欧美市场。 |
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