|
|
|
年销龙虾一千吨--悦来农民朱卫谈经营感受
本报记者吴王景 昨日上午，悦来镇匡南村2组一个不大的院子里，两辆写有“盱眙县政府龙虾节组委会”字样的汽车装满龙虾后正欲离开。龙虾经销老板朱卫笑着告诉记者，最近盱眙当地办龙虾节，龙虾不够就到我这里进，一上午就拉走了6.5吨龙虾(见图)。
朱卫已经销龙虾7年，年销龙虾大约1000吨。朱卫透露了经销龙虾的三大“诀窍”。首先要构建收购网络。经过多年努力，目前他在全市设置了30多个收购点。二是要抢时间。每天凌晨4时左右就要开始收，上午8点起外地的卡车就会来提货，装箱、打冰一切工作都必须在中午11点前结束，否则遇到高温，龙虾就危险了。三是必须将龙虾分等，不同品质、大小龙虾间的价格相差悬殊。如果统收统销，不赚钱反而要亏本。
目前，一些龙虾商贩抱怨市场价格波动大，时常赚不到钱。“要与大客户和厂家签订单，这样才能防范市场风险！”朱卫化解难题有自己的高招。据了解，目前他与南京、上海、苏州、无锡四家规模百桌以上的龙虾馆、餐馆签订了长期的供货合同，与全国知名的冷冻企业启东德吕公司签订了500吨龙虾的订单。有时他还会用泡沫箱将龙虾空运到北京。(报料袁计芳) |
|
