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西楼颦:小龙虾手札-南华火锅楼上的小龙虾

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发表于 2004-9-13 00:00:00
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南华火锅楼上的小龙虾&nbsp——可能是最有滋味的十三香龙虾
  要流泪的时候,去吃生鱼,让芥末做流泪的理由;&nbsp
  要流汗的时候,去吃火锅,让热辣逼出每一粒汗滴。&nbsp
  奔往长寿路上的南华火锅楼,却是因为他的一样看家菜----小龙虾,说是很早以前就有卖的了,而且人气指数上升ING,于是,孤身前往.&nbsp
  还是被南华的气势打动了,很摩登的一个现代火锅造型,很大的火锅台面,间隙很宽裕,两面又用镜子把景深扩展开来,画中画,人中人的热闹欢喜,谋杀了我好多镜头呀.&nbsp
  打听小龙虾,小姐镇定的变出张介绍来,十三香南华手抓龙虾,用的圩台小龙虾,我们的保留品种,不去头不去尾,18元一斤.&nbsp
  其实对十三香有种抵触,不喜欢那黑黑的成色,暧昧的很,又有以前某家的前车,存了小心,点了一斤.&nbsp
  上来,哪里是黑GG,却是红衣正气的龙虾JJ,一时好奇,数了一下,一盘将近十四个将军级别的小龙虾,干净地舞动着双钳,神气着呢.&nbsp
  戴了手套开始干活,很入味,头部的黄虽然还是不多,但口感不错,肉很爽口,味道也入进了深处,真是今年吃到的滋味上佳的小龙虾了.从来不吃钳子,这次,剥开来,竟然有肉.&nbsp
  吃得过瘾的时候点了鲈鱼的鸳鸯双锅,引了老外来看,”I&nbspWANT&nbspTHIS&nbsp,JUST&nbspLIKE&nbspHERS.”当然,还有份龙虾.南华显然还没有很多的很国际接轨的经验,菜单,竟然没有英文的,幸亏我老人家在,做了回翻译,小声的骂小姐,为什么,你的菜谱只给老外看,我,可是没有看到,冤.&nbsp
  意见之一,吐壳的盆子太小,小姐较忙,也没来得及顾上换.&nbsp
  坐在那里,看排队的,25号、42号的喊着,夜,在南华,煮沸的锅和大声的人,夏夜,真好.&nbsp
  TIPS:&nbsp
  1.牐牪蝗ネ肺玻一斤大概十四只左右,个子大。&nbsp
  2.牐犆夥烟峁┦痔祝纸巾,干净,斯文程度***,豪爽指数***,味道指数****;&nbsp
  3.牐牶竺嬗型3党。收费。&nbsp
  4.牐犗词旨浣嗑欢*****,造型*****,豪华级别,洗手液小毛巾一应俱全。&nbsp
  5.牐犛业至凌晨4点。&nbsp
  地址:长寿路432号(亚新生活广场对面)&nbsp
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