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玉环捕上龙虾王 从须到尾一米四

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发表于 2004-12-21 00:00:00
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上个周末,被玉环一家冷藏运输有限公司的老总董先生请到家吃饭的人口福不浅。他在家开了两桌,请了20个亲戚朋友,主菜是一只六斤半重的野生大龙虾,价值1200元。
董先生说,12月1日中午,他开车路过当地水产市场,见一渔民手捧大铁盘,里面堆满冰,上面是一只巨大的龙虾。他一个急刹车,停了下来。
“卖不卖?”董先生开口就这句话。渔民说,龙虾是他从东海披山外海域捕获的,正要到当地最豪华的玉环大酒店去估个价。“当然卖。200元一斤。”董先生二话没说,花1200元买下了。
回家一量,好家伙,从尾巴到触须,大龙虾全长1.43米,最长的足二十多厘米,短的也有十多厘米。做水产运输这么多年,董先生见过的龙虾不算少,这么大是第一回。老渔民说,龙虾一般长到五六十厘米,两三斤重就差不多了。董先生买的龙虾叫做“锦绣龙虾”,是虾中之王,主要产在舟山群岛一带。
龙虾买回家的时候已快死了。董先生没舍得吃,放在冷库里保存了三天。12月5日,他请来亲戚朋友,主题就是吃龙虾。
虾肉约有5斤重,董先生把龙虾做了三道菜,一道龙虾刺身、一道椒盐龙虾、一道龙虾泡饭。董先生说:“好吃,肉结实。”
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